La familia siempre ha trabajado en el negocio de la cocina, contaban con una propiedad que tenía una muy buena vista y aprovecharon para poder desarrollar un negocio con las condiciones necesarias para ofrecer un buen servicio para un restaurante. Además, la zona no contaba con un negocio de este tipo, por lo que querían aprovechar las condiciones del lugar para crear un negocio de este tipo. Además de la cercanía con el Parque Internacional La Amistad, lo hace un lugar ideal para este tipo de servicio y le da las condiciones para hacerlo. También hay que decir, que son parte de la familia de uno de uno de los fundadores del pueblo, por lo que las condiciones de esto lo hace un sitio ideal para visitar.