La Soda abrió en el año 2006. El negocio inició debido a que su dueña lo decidió debido a que no le alcanzaba el dinero para que la familia pudiera vivir bien. En ese momento un familiar le recomendó que pusiera la venta de algún tipo de producto, por lo que empezó comprando pescado y venderlo preparado y eso le fue generando fama e ingresos hasta lo que es hoy.