El restaurante surgió en 1990, debido al fracaso con un negocio que tenían, poseían unos cerdos que no podían vender y con ellos empezaron a hacer chicharrones y venderlos junto con la carne. Luego vieron que la gente no comía cerdo todos los días y empezaron a vender desayunos y con el tiempo creció hasta el punto de trabajar las 24 horas. El negocio le daba servicio a gran cantidad de transportistas de carga que pasaban por el lugar, desde la habilitación de la carretera Costanera, toda esa clientela se redujo, sin embargo siguen brindando sus servicios para quienes pasen por la Interamericana Sur.