KOMBUCHA

De 2-5 años realizando esta actividad.
Descripción
Es emprendimiento familiar que ha desarrollado como una alternativa a la línea comercial de bebidas y una forma de generar ingresos. es un aporte a la salud de los consumidores.

¿Cómo aprendieron a hacerlo?
Un amigo chef le enseño como hacer las bebidas fermentadas.

¿Cómo realiza la actividad?
Se toma la materia prima que es el scoby (cultura simbiótica de bacterias y lavaduras ) o frutas que se fermentan durante una a dos semanas.